Кулинарна

[old alfist]

Аз затова таквоз не похващам - сладкарството е женска работа, на мен скара ми дай!

И при мен горе-долу така стоят нещата :

[viki]

В такъв случай,скарата от вас,сладките от мен
Удоволствието от правенето на сладкиши е по-голямо от яденето Но си e верно,че е отнема много време

п.п.
Салатка


Филенца на скара

[viki]

Най-вкусната торта,която някога съм опитвала !






Рецептата

цък

Чийзкейк с арония и бял шоколад




Браунис с Гинес




рецептата

цък


Тирамису

[mim]

[mim]

гореща, та чак пареща френска лучена супа, пак от любимите рецепти

[viki]

Тирамису




Най-вкусната торта







Ягодов чийзкейк

[dimitar_vd62]

Да поизтупаме прахта.Лесен сладкиш. Начи трябвят 250 грама бисквити - обикновенни.200 грама краве масло/не маргарин/.Една опаковка Маскарпоне и една опаковка Рикота.С еднакъв грамаж, мисля са около 220-250 грама.Три яйца, половин пакетче нишесте/ванилия,карамел или квот ви дойде, ако е само царевично трябва да прибавите и едно пакетче ванилия/100 грама захар.Начи бисквитите ги счуквате на ситно, горе доле като лещени зърна да е.Може и колкото оризови, ма де не като бобени.Абе по-ситно по-добре.Размеквнате маслото, аз направо го ръгам у микровълновата докат се втечни ма да не ври.И го заливате при счуканите бисквити.Омесвате с дървена лопатка/може и с мистрия/.Вземате една кръгла около 24 см тавичка.Мое и продълговата ма вий си изчисливайте размера.Със тая бисквитено-маслена смес измазвате страните на тавичката и дъното горе долу с дебелина не повече от 1 см.Да се получи нещо като коритце в което ще излеете другата част от рецептата.По точно не се измазва ми се моделира като с пластелин.Ако е по дебело или фърляте матрял или търсите по-голяма тавичка.Допуска се да е примерно 7-8 мм, ма сантиметър и нещо е bad idea.Тургате го в хладилника да "стегне".В туй време в купа шибвате яйцата, без черупките.Пльосвате маскарпонето и рикотата, исипвате половината пакетче/около 30-40 гр/нишесте и стоте грама захар.Всичко тва се разбива с миксер докато стане гладка каша.Ако не знаете кво е миксер и къде стои става и с дрелка с бъркалка за теракол, ма ако не е измита, поне да е засъхнала от ремонта от миналото лято.Ся мое да добавите на око, по собствена преценка стафиди и/или бонбонки М&М.Вадите тавичката от хладилника и изливате въпросния бъркоч във нея, ако е нужно растилате.Пече се у фурна предварително загрята до около 160-180градуса.Къде един час, ма се пак фърляйте по едно око, ако е хванало кафява коричка поставете отгоре алуминиево фолио.Кат мине час, или като прецените че е готово изключвате фурната и чакате да истине до почти стайна температура.После го вадите и може го намацате отгоре с мед ,сладко от ягоди или каквото искате.Сервирате след вечеря, като изненада, с надеждата да ви докара поне свирка от благоверната.Ако не ви обърнат внимание идете при комшийкат/със сладкиша естествено/.Колежките нема смисъл да пробват щото не върви ни с бира ни с ракия, демек нема ги огреят любовни ласки.Тва е , ако не ви се получи или съм пропуснал нещо или сте прекалили със салатат и ракията.

[petio26]

Днес си направих мързелива пица за закуска. Стана страхотна. Взимаш една пърленка, мажеш я с доматен сос, отгоре слагат, каквото слагаш и печеш.

[tihomir77]

Вчера си купих нов сач и го изпробвах. Направих си сач със свинско месо и зеленчуци, стана супер.

[petio26]

И аз обожавам сач, правя го със свинско, ябълки, тиквички, моркови, много добре ми се получава.

[tihomir77]

Днес правих катми на него и станаха много вкусни.

[petio26]

Тази вечер за първи път приготвих винен кебап. Използвах тази рецепта http://nahrani.me/recepti/vinen-kebap-s-oriz . Стана много вкусно с чаша червено вино е просо перфектно. Наздраве!

[tihomir77]

Оо, аз много обичам винен кебап. Много съм добър в приготвянето му.

[petio26]

Тази вечер приготвих риба на сол, направо си облизахме пръстите.

[ecotronic]

300 гр. кус кус се сваряват и оцеждат.

Добавят се:

1 консерва риба тон (в олио или в зехтин)
1 нарязана връзка пресен лук
100 гр нарязани маслини (за предпочитане Каламата)
1/2 връзка магданоз
1/2 изцеден лимон

Всичкото се разбърква и се консумира студено.
Става за основно ястие, за ордьовър, за мезе...........абе за всичко.