Ма.а му стара - ЗАЩО? :(

[milenamr]

Сиренето"Роса", наистина е хубаво,а кашкавала им за съжаление не винаги е добър.Понякога са прекалили с желатина и с разни други полиетиленови субстанции.А също много добро е сиренето на Забърдо.Кашкавала им също.Преди 2 години в Италия видях в магазин сирене Забърдо.Обаче пишеше на опаковката ,че е гръцко сирене .И италинците наистина са си мислели, че нашата гордост "бяло саламурено сирене" е гръцко,а не българско.Обаче някои италианци знаят ,че е българскоЗашото във фармацевтичната компания където работи единия от тях продават на прах Lactus bacilicus bulgaricus, което там го използват точно за да си правят кисело мляко и сирене.По които направо се прехласват ))И те много добре знаят,че това е българска бактерия. И бялото саламурено сирене си е точно българска технология.Но друг е въпроса дали е патентована като таква

[lyuli]

еми така е защото в киселото мляко слагат какви ли не добавки, като се почне от сухо мляко ио се стигне до дале4 по-неприятни неща.
в едно изследване на и-та по микробиология бяха открили, че в сиренето слагат сярна киселина, за да зрее по бързо..... така 4е сирене което стой на шупли е такова и не трябва да се яде.
но в БГ контрола е под всякаква критика....

[pr_00f]

Като го подкарахте за кисели млека и сирена , ето нещо интересно - вече е старо но все пак

http://www.bnap.org/?p=89

[BillyBoy`]

няма по добро от домашно направеното кисело мляко и сирене

[raiders]

Яжте малко, но качествено, пиле във всичките му форми- пичено, на грил, бутчета; пържоли, риба, мляко, яйца

ориз, картофи- само на обед

зеленчуци, плодове

[lyuli]

пиле?!?! да, може, но домашно, който има достъп, защото тия бройлери ги тъпчат с какви ли антибиотици....... аз лично изобщо не ям пилета. то месото е добре да се избягва, особено мазното.
ето малко инфо за разделното хранене
http://www.obshtestvo.net//?p=1972

и за витамините
http://www.obshtestvo.net//?p=2585

а за по-любопитните, тук има и инфо за GMO (генно модифицираните организми), малко в страни от темата, но не съвсем:
http://www.obshtestvo.net/?p=2016

[mohi]

Абе по-добре да незнаем много много кво похапваме, понеже ще трябва на фотосинтеза да го караме. В днешно време животните ги тъпчат с какво ли не и са затворени така че от пред му дават да яде отзад изхвъля обработебото, и общо взето ги тъпчат кат салами , а пък и за старите кренвирши мога да ви кажа много гадни работи.Едно време нашите се занимаваха с пилета и баща ми разправяше как правели кренвиши, в некви съдове с остатъци от вътрешности даже има и пера тук там, кости и други разни айде в мелачката и излизат вкусни кренвиршчета. Абе всичко дет се призвежда си е е.@ло мамата

[viki]

то месото е добре да се избягва, особено мазното.

Защо ?Дай изследвания

ето малко инфо за разделното хранене
http://www.obshtestvo.net//?p=1972

разделното хранене води до проблеми в дългосрочен план

[pent]

ае малко кофти ама наистина 'нашето' сирене е известно по цял свят като гръцко

а фета на кое казват

[viki]

Кренвирши дори не си помислям да ги ям,както и всякакви салами и кайми (освен в случаите ,когато мелят месото пред мен в магазина).
Кисело мляко,което не се разваля по половин година,след като съм го отворила ми звучи много зловещо Пълнят го със нишесте,Е-та и незнам още какво..
Истина е,че храната ни като цяло е пълна с химии,но се старая да ям храна във възможно най-малко преработен вид.Избирам възможно най-малката злина :P

[koolio]

Нямам нищо общо с шопската фолклорна област, но съм напълно солидарен с тезата "Дай ми вино и пържоли, па ме чекай да умрем!"

[75TwinSpark]

75ts

Всичко е химия,така че си отварям учебника по химия и си избирам една формула която ще консумирам днес.

[MaVrUt]

доброто кисело мляко се познава като го отворите и на следващия ден да е Фкиснало , тея млека които държат по 3-4-5 дена отворени са пълни боклуци, специално за маляко "Елена" е МЕНТЕ ! след работа ни се полага по 1 мляко и то е елена, ми 1 седмица съм го държал отворено и не се е разваляло щото вътре е само нишасте и некви боклуци, "Роса" за сега добре се представя !

[aav]

...а фета на кое казват

запазена марка за бяло саламурено сирене произведено в Гърция.

Нямам думи!

[pent]

...а фета на кое казват

запазена марка за бяло саламурено сирене произведено в Гърция.

Нямам думи!

ае така е... това чак в щатите съм го ял баси кефа беше преди години